Zuid-Franse wijnen
Prof.Dr.Ir. R.L.M.Pierik, emeritus hoogleraar van Wageningen Universiteit en Research Centrum, wordt wel de wijnprofessor genoemd. Hij was verbonden aan de Vakgroep Tuinbouwplantenteelt met als Vakspecialisatie Plantaardige Cel-, Weefsel- en Orgaan […]
Franse kookboeken, wijn, kaas …
Bouillabaisse, boeuf Bourgignon, coq au vin, ratatouille, creme brulee. Franse gerechten die iedereen kent en dat is niet voor niets. Grote chefkoks als Bocuse en Escoffier hebben de Franse keuken wereldfaam bezorgd. De boeken die Frankrijk Boeken voor jou selecteert variëren van echte klassieke kookboeken tot boeken óver de Franse keuken. Boeken over Franse wijn en kaas mogen natuurlijk niet ontbreken.
