Skip to content

Haal een stukje Frankrijk in huis!

De Franse keuken, kookboeken

Boeken over de Franse keuken

Dé Franse keuken kennen we allemaal. Toch zijn er grote regionale verschillen. Denk aan de Mediterrane keuken met zijn verfijnde kruiden en de Duitse invloeden in het Noord-Oosten. In het Zuiden proef je de invloeden van de Spaanse keuken en in het Noorden zijn ze nogal scheutig met boter en room. De haute cuisine zoals we die kennen van Paul Baucuse associeren we misschien nog wel het meest met het chique Parijs.